1. Nhà hàng Oebisuya Tầng 3 L3-07 Trung tâm thương mại Vincom Skylake Phạm Hùng – Cầu Giấy – Hà Nội

Nằm giữa lòng thành phố sôi động, Nhà hàng Oebisuya là điểm đến lý tưởng cho những ai trót yêu nét tinh tế, mộc mạc của ẩm thực Nhật Bản. Với mong muốn mang đến trải nghiệm chuẩn vị xứ sở hoa anh đào, Oebisuya không chỉ phục vụ những món ăn ngon mà còn tạo dựng một không gian văn hóa trọn vẹn cho từng thực khách.

Không gian đậm chất xứ sở hoa anh đào

Ngay từ khi bước qua cánh cửa gỗ truyền thống, Oebisuya đưa bạn rời xa sự xô xập của đô thị để tiến vào một không gian thư thái, ấm cúng. Thiết kế của nhà hàng sử dụng chất liệu gỗ tự nhiên làm chủ đạo, kết hợp cùng ánh đèn vàng dịu nhẹ, những bức tranh thủy mạc và lồng đèn Papier-mâché đặc trưng. Sự tỉ mỉ trong từng chi tiết decor mang lại cảm giác vừa riêng tư, trang trọng cho các buổi gặp gỡ đối tác, lại vừa gần gũi, thoải mái cho những bữa ăn gia đình hay tụ họp bạn bè.

Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Triết lý ẩm thực của Oebisuya gói gọn trong hai từ: Tươi ngon và Chân thật. Đội ngũ bếp trưởng giàu kinh nghiệm luôn khắt khe từ khâu tuyển chọn nguyên liệu. Seafood và cá tươi được nhập mới mỗi ngày, đảm bảo giữ trọn độ ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao nhất.

  • Sashimi & Sushi: Món ăn làm nên thương hiệu Oebisuya. Những lát cá hồi, cá ngừ hay bạch tuộc được cắt tỉa khéo léo, tươi rói, ăn kèm wasabi nồng nàn và nước tương Nhật đậm đà.

  • Các món Nướng (Yakitori): Những xiên thịt gà, bò Mỹ nướng trên bếp than hồng xèo xèo, phủ lớp sốt Tare độc quyền thơm lừng, rất thích hợp cho những buổi nhâm nhi tối.

  • Mỳ Ramen & Udon: Nước dùng được hầm từ xương trong nhiều giờ liền, mang lại vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp cùng sợi mỳ dai giòn chuẩn vị Nhật.

  • Rượu Sake truyền thống: Bộ sưu tập Sake phong phú từ nhẹ nhàng, hương hoa cỏ đến nồng nàn, sâu lắng sẽ giúp nâng tầm hương vị cho từng món ăn.

Dịch vụ xuất phát từ tâm – Omotenashi

Điểm làm nên sự khác biệt vượt trội của Oebisuya chính là tinh thần phục vụ Omotenashi — sự hiếu khách tận tâm và chân thành từ trái tim. Đội ngũ nhân viên tại nhà hàng luôn chủ động lắng nghe, tinh tế nhận biết nhu cầu của khách hàng để mang đến sự hài lòng tuyệt đối. Từ nụ cười cúi chào nồng hậu lúc bước vào cho đến sự chăm sóc chu đáo trong suốt bữa ăn, tất cả đều tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn và đáng nhớ.

Dù bạn đang tìm kiếm một không gian lãng mạn cho buổi hẹn hò, một phòng riêng kín đáo để trao đổi công việc hay đơn giản là muốn thưởng thức một bát Ramen nóng hổi sau ngày làm việc mệt mỏi, Oebisuya luôn sẵn sàng đón chào. Hãy ghé Oebisuya để cảm nhận trọn vẹn hương – sắc – vị của ẩm thực Nhật Bản ngay hôm nay!

2. Nhà hàng Nhật Hasurai – Mặt sau toà S6 Sunshine City – Tân Xuân – Phú Thượng – Hà Nội

Khác biệt với những không gian nhộn nhịp thường thấy, Hasurai mở ra một khoảng trời tĩnh lặng, nơi nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản được tôn vinh qua từng giác quan. Tên gọi Hasurai lấy cảm hứng từ sự thuần khiết và tinh tế, phản ánh trọn vẹn triết lý mà nhà hàng đuổi theo: đơn giản, tự nhiên và tràn đầy cảm xúc.

Nghệ thuật kiến trúc Tối giản & Tinh tế

Không gian tại Hasurai là sự giao thoa hài hòa giữa nét đẹp cổ điển của đất nước mặt trời mọc và tinh thần kiến trúc hiện đại:

  • Tông màu trầm ấm: Sự kết hợp giữa chất liệu gỗ mộc, tre và ánh sáng vàng dịu tạo nên bầu không khí riêng tư, tách biệt hoàn toàn với nhịp sống hối hả bên ngoài.

  • Bố trí đa dạng: Từ khu vực quầy Bar – nơi thực khách trực tiếp chiêm ngưỡng thao tác điêu luyện của các Sushishi, đến các phòng VIP Tatami kín đáo, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu họp mặt đối tác hay sum họp gia đình.

Hành trình mỹ vị đậm đà bản sắc

Mỗi món ăn tại Hasurai là một tác phẩm nghệ thuật được chăm chút tỉ mỉ từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến cách bày trí:

  • Thương hiệu Tươi sống (Sashimi & Sushi): Hải sản được nhập khẩu trực tiếp và kiểm định khắt khe mỗi ngày. Lát cá ngừ đại dương béo ngậy, cá hồi Na Uy mọng nước hay sò điệp Nhật ngọt thanh được giữ trọn vị nguyên bản.

  • Sự biến tấu đỉnh cao từ Bếp nóng: Bò Wagyu nướng đá tảng giữ nguyên độ mềm mượt, kết hợp cùng các loại sốt đặc chế theo công thức gia truyền. Bên cạnh đó là các món lẩu Shukiyaki, Nabe ấm nóng với nước dùng thanh ngọt tự nhiên từ tảo biển Kombu và cá bào.

  • Hòa tấu Rượu Sake: Thực đơn đồ uống đa dạng với những dòng Sake cao cấp, được tư vấn kỹ lưỡng để kết hợp hoàn hảo với từng món ăn, làm bùng nổ vị giác.

Trải nghiệm văn hóa hiếu khách Omotenashi

Giá trị cốt lõi làm nên dấu ấn Hasurai chính là sự tận tâm trong dịch vụ. Không chỉ dừng lại ở sự chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên tại đây lắng nghe và chăm sóc thực khách bằng cả trái tim — tinh tế, chu đáo nhưng vẫn giữ trọn sự riêng tư cần thiết.

Hãy ghé thăm Hasurai để thả mình vào khoảng không thanh tịnh, nơi mỗi bữa ăn không chỉ đơn thuần là thưởng thức món ngon, mà còn là chuyến thưởng lãm văn hóa Nhật Bản đích thực.